Pan salmon: salmon file with fluffy mash, fried spinach in garlic butter and lemon sauce.

Chicken roulade: chiken file filled with blue cheese and served with roast potatoes, mixed salad and sour cream.

Poze facute cu telefonul si mi-a fost lene sa le mai editez. Eu va doresc sa salivati cu placere!

Am tot obişnuit sa mai adaug poze de la mine de la muncă şi să mai povestesc ce se întâmplă pe acolo. Cum se apropie Crăciunul, lumea are un chef mai mare de a ieşi în oraş, în familie sau la diferite petreceri organizate cu ocazia sărbătorilor. Din aceste motive, se ajunge la aşa ceva:

Norocul a căzut pe un italian, care nu lucrează de foarte mult timp la noi şi săracul a avut o zi mai grea. Multă muncă, din cauza asta pe la începutul anului am avut un brazilian, care pur şi simplu a fugit din bucătărie.

Hai liberare!

Luni a fost ultima zi de concert a celor de la U2, după ce au mai concertat vineri și sâmbătă. A fost un weekend destul de nebun, întreg Dublinul fiind în plină agitație. Fiecare restaurant, pub, bar, chioșc etc, a incercat să facă un profit cât mai mare de pe urma acestor concerte.

La mine la munca începuse agitația de joi, ne așteptam la un număr foarte mare de persoane și așa a și fost. Surpriza a fost că numarul record de oameni ce au venit, nu a fost vineri sau sâmbătă după cum ne așteptam. A fost luni bă, când credeam că o să fie cel mai lejer, pentru că deh, lumea mai merge la muncă, se mai odihnește, chestii din astea din timpul săptămânii.

Ghinionul meu, mulți au năvălit în pub de pe la ora 16:00, adică exact când mi-am început tura. După calculele mele, adică după ce am numărat comenzile, mi-a ieșit ceva în jurul a 221 de persoane! Posibil să fi fost și mai multe, uneori se mai pierd hartiuțele pe care vin comenzile, dar 221 de persoane sigur au fost. Numărul acesta de persoane a fost între orele 16-22:00 și la sfârșit nu mi-a venit să cred prin ce am trecut. Poate nu vi se pare așa impresionant, dar pentru mine a fost, pentru că știu ce se întâmplă acolo când îți vin comenzi după comenzi și trebuie să te miști foarte repede. Nu poți lăsa clientul să aștepte prea mult, iar dacă o comandă așteaptă prea mult, mai sunt și cei de la bar care pun presiune pe tine să te miști mai repede.

Totul se terminase, patronul era fericit, noi eram rupți de oboseală dar fericiți că am făcut față și totul a decurs așa cum a trebuit. Cică și weekend-ul ăsta o sa fie nebunie, dar nu mă mai sperie nimic după tot ce a fost săptămâna trecută.

Bring it on lads!

Cu mix-ul ăsta am încercat să îl conving pe unul din managerii de la muncă, cel care se ocupă cu muzica, să mă lase să fiu dj pe acolo. Ştiam că e o misiune imposibilă, pentru ca la mine nu se bagă muzică electronică, dar eu tot am încercat. Măcar de curiozitate, ca să văd ce spune. Şi am făcut unul de vreo 20 de minute în care am încadrat 9 melodii, zic eu destul de plăcute.

Mi-a zis că i-a plăcut mix-ul, dar e ceva prea rapid pentru localul nostru şi de ce nu îmi incerc norocul prin cluburi. Oare merită să încerc sau mă fac de râs? Anyway, ascultaţi ce am făcut pentru Ivy:

Ştiu că e cam târziu, dar revin cu un filmuleţ de la meciul de rugby dintre Ţara Galilor şi Irlanda. Meci ce a fost câştigat de irlandezi, care deasemenea au câştigat şi turneul celor 6 naţiuni. Filmuleţul conţine ultimele 6 minute din meci, mai exact cu atmosfera care a fost in pub-ul unde lucrez.

Au fost minute de foc, lumea trecând de la bucurie la dezamagire şi apoi din nou la bucurie. Mi se făcea pielea de găină când îi auzeam, mai ales când spre final au început să cânte. Dar vă las pe voi să urmăriţi ce a ieşit.

Păi când e free bar, cum naiba poate să fie un party?

100% beţi morţi şi distracţia a fost şi ea!

Mulţumim The Ivy House!

Am fost aseară pe la Ivy, să văd dacă încă mai lucrez pe acolo şi minune…da, am rămas cu locul ăla de muncă. A fost super revederea cu colegii, mai ales cu cei din bucătărie. După reacţiile lor, mi-au dat impresia că se bucură pentru revenirea mea.

Aşa că, de mâine intru în pâine, headchef-ul chiar zicându-mi: ‘For Tuesday, I have a very nice job for you.’ Dar până atunci, în seara asta avem staff party. Ce bine e să începi munca cu o petrecere înainte. Cică e Christmas party, pentru că nu s-a putut face în perioada Crăciunului, se face acum. Mai contează cu ce ocazie e organizată?

Party să fie!